Re: Уха и другие супы (тема общая)
Добавлено: 10 июн 2025, 11:23
Последнее сообщение предыдущей страницы:
Я вместо филе кладу шампиньоны, которые обжариваю, делая реакцию Майе. И засыпку не добавляю, немного больше картофеля. А на коровьем масле- просто объедение.Amaia писал(а): 20 авг 2024, 10:24 Сырный суп
Ингредиенты
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу
Приготовление
Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть.
В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
В бульон добавить картофель.
Добавить лук.
И морковь.
Варить 5-7 минут.
Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.
Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
SpoilerShowСырный суп2.JPG
