Писать нечего: помыть кабачок, срезать шкурку если нужно (если молодая и без дефектов ненадо), обвалять в муке, положить на разогретую сковороду с подсолнечным нерафинированным маслом, посолить. Огонь убавить на средний, обжариваются очень быстро с двух строн.

